Lievito in scaglie

In pochi avranno già sentito parlare del lievito in scaglie, scopriamo di cosa si tratta, come utilizzarlo e analizziamone i pro e contro. Viene consumato principalmente dai vegani per insaporirne i cibi e per assumere la vitamina B12, di cui sono carenti perché essa è contenuta nella carne rossa e nelle fonti di origine animale…

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