Ridurre il colesterolo con 3 semplici passi

Il colesterolo alto colpisce circa 130 milioni di abitanti dei cinque maggiori paesi europei; E’ vero che i soggetti più a rischio sono gli anziani e le persone sovrappeso, ma il problema può riguardare chiunque a prescindere dal peso e dall’età.
Lo stile di vita irregolare, fumo, alcol e alimenti contenenti grassi saturi e trans e l’assenza di attività fisica o anche una storia familiare positiva a cardiopatie sono fattori di alto rischio.

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Noci brasiliane, ricche di selenio

Le noci brasiliane o noci dell’Amazzonia, non sono altro che i semi di frutti simili a delle noci di cocco della pianta Bertholletia excelsa, alberi che raggiungono l’altezza di circa 50 metri. Rappresentano un vero tocca sana per la nostra salute, contengono tante vitamine, sali minerali, acidi grassi importanti…

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Riso rosso, una varietà poco conosciuta

Il riso, a livello nutrizionale, fra tutti i cereali rappresenta quello più completo, e la sua digeribilità è superiore a quella degli altri. Nel 2003, la produzione di riso ha raggiunto 585 milioni di tonnellate a livello mondiale (fonte: FAO), e l’Italia ne rappresenta il principale produttore Europeo. E’ la principale fonte di alimentazione per circa la metà della…

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