Una varietà di molecole che hanno in comune la caratteristica di essere insolubili in acqua. Sono importanti fonti d’energia per gli organi principali e a livello muscolare. La membrana cellulare è costituita da lipidi fosforici, il colesterolo e altri steroli (grassi che vengono per lo più definiti cattivi, ma che, se in dosi adeguate, sono strettamente necessari…
